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チョットヨーグルトのハナシ
ヨーグルトほどその健康効果がよく知られ
また認められている発酵食品はないよね
腸内環境を整える乳酸菌が
豊富に含まれるヨーグルト
美肌効果や
美肌効果や
美肌効果や
美肌効果や
ダイエット効果など
女性に嬉しい美容効果がとても期待できる
発酵食品です
最近の研究では、アトピーの予防・改善効果も期待できる、と言われいる
理科学研究所の辨野義巳先生の著書によると
人工甘味料飲料、カップ麺、スナック菓子を
主食にしていた
若い女の子のコロコロウンチを
毎日350gのヨーグルトを毎日食べさせて
正常な便にしたそうです
また、アメリカで著名なハーバリストであり
統合医療を研究している
スーザン・S・ウィードは
「ヨーグルトを特に摂取した方が良いのは、ガン発症リスクの高い人々である。ガンのカスケード(連鎖反応)の引き金になる細胞変化の抑制に著しい効果があるからだ」と書いています
俺も、ほぼ毎日食べてる
今作っているのは
薔薇の花びらから起こした豆乳ヨーグルト
なんか、優雅な気持ちになるよね
牛乳のカスピ海ヨーグルト
なんか、粘りがあっていい感じ
ヤッパ!男は粘りと根性という思いで
これをブレンドして食べてます
一般的には甘くして食べるのが普通ですが
甘く食べたい時は、玄米甘酒、発酵小豆
などをトッピングしたりして
甘いもの食べすぎている時は
糠漬け、ピクルス、ハーブ、ナッツなど
トッピングして塩味で食べる
これがまた旨いんですねぇ〜
画像ではパクチーと唐辛子のソースをかけて
あります!