「4毒」「3毒」って本当に毒なの？｜せも太郎

🚨「4毒だ！」「3毒だ！」
その言葉、本当に正しいのかな？

最近こんな言葉が飛び交っておりますなぁ。😅

こんにちは、せも太郎でございます。♬♪

SNSを見ていると…

🚨「4毒だ！」
🚨「3毒だ！」
🚨「それを食べたら病気になるぞ！」

そんな刺激的な言葉が目につくようになりました。

でもね…

「毒」って、そんなに単純な話じゃない。

毒には、ちゃんとした定義があります。

ある物質を、ある量摂取して、身体に害を及ぼしたとき、 初めて「毒」と呼ばれる。

つまり、 「食べ物そのもの」が毒なのではなく、 量・体質・身体の状態によって結果は変わるということです。

例えば「油」ひとつとっても…

10人いれば10通り。

• 平気な人もいる。
• お腹を壊す人もいる。
• 翌日も元気な人もいる。
• 身体が重く感じる人もいる。

さらに、

• 腸内環境も違う。
• 免疫力も違う。
• 普段の食生活も違う。
• 睡眠やストレスの状態も違う。

それなのに…

「みんな毒！」

それは、ちょいと乱暴じゃありませんかねぇ。🤣

情報は大切。でも、丸飲みはもっと危険。

もちろん、 「これは危ないかもしれない」 という情報は、とても大切です。

でも、その情報をそのまま飲み込んではいけません。

一度、自分の頭の中へ放り込む。

そして…

よ〜く噛んで、
よ〜く発酵させて（笑）

最後は、自分の身体で答え合わせをする。

信じるべきは「身体の反応」

私は料理人になって50年。

結局、一番正直なのは、

論文でもSNSでもなく、
毎日付き合っている自分の身体。

身体は嘘をつきません。

食べたあとに軽いのか、 重いのか。

よく眠れるのか、 疲れやすいのか。

その積み重ねこそが、 あなた自身の答えです。

身体も、考える力も育てよう。

身体を育てるのも自分。

考える頭を育てるのも自分。

流行の情報に振り回されるより、 今日も自分の身体と会話してみませんか。😊

そして、その身体の声を聴けるようになる近道のひとつが、 「発酵」を学ぶこと。

菌は、食べ物だけではなく、 私たちの「身体との付き合い方」まで教えてくれます。🌿

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by・・せも太郎