タグ: 豆乳

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ヨーグルト♫

このくらい暖かくなると
室温で簡単にヨーグルトができる^_^

 
 

牛乳ヨーグルト種は50グラム、こんなもんです
心配だったら多めに入れてもいいですね

 
 
牛乳1リットル
牛乳は翌朝の8時に確認したら固まっていた
20時間くらいですね

 
 
この位の量
いつも目分量

 
 

豆乳は20時に確認したら固まっていた
8時間位ですね

豆乳は無調整
牛乳は、６０度殺菌のものがいいですね

このヨーグルトを毎日350gとると
腸内フローラが綺麗に咲き
腸内を醸してくれる( ^ω^ )ﾖﾛﾋﾟｺ〜
（＾_＾）ｳﾝﾁﾓﾌﾛ-ﾗ　　　　(o^^o)ﾍﾓﾌﾛ-ﾗ

乳酸菌の基礎知識

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薔薇ヨーグルトですよぉ~

薔薇の花びらに

 
薔薇に豆乳を注いで

 
待つこと13時間・・

できました。

 
さらに、これを元種に1リットル

つくったけど♫

仕上がりは、

薔薇らしく

愛を感じさせるクリミーさ

酸味が清楚で

味は可憐ですネェ(^^)

植物の殆どは乳酸菌や酵母が住みついてまして

この菌たちが、化学反応をして

ヨーグルトにしてくれます

豆乳というのは

乾燥した大豆から

抽出したものなので

酵素などが死菌していますので

色んな物質に反応しやすいのです

ちなみに、バラの花びらは

ローズヒップ用の有機栽培です