🌟未来の茨城県のために今の茨城を理解して投票をしよう⭐️2025茨城県知事選挙3候補についての詳細

茨城県知事選挙3候補についての詳細

🌟未来の茨城県のために今の茨城を理解して投票をしよう⭐️
右とか左寄りにならない!せも太郎のフラットな表現で書き出してみた
🔷今回の選挙の争点は現職大井川知事のパワハラ問題ですかね!
▪️週刊文春で現職知事の県職員に対するパワハラの報道がありました。
▪️兵庫県知事のパワハラ問題も、週刊誌で騒がれましたが、兵庫県知事のパワハラ問題のように、大井川知事を擁護する県議会員、団体は無いようです。
▪️兵庫県知事は、前知事の推進していた。大型事業全て中止廃止にしましたが、大井川知事は前知事の大型事業を継承しているようです。
🟩田中重博候補は、日本共産党と社会民主党が支持する無所属候補です。2013年の知事選にも出馬しました。
🟥内田正彦候補は、選挙告示直前に出馬を決心したようです。ただいま参政党、サポーター申請中と自SNSに表示があるようです
▪️経歴航空、自衛隊を周年勤務、警備会社での勤務。
▪️現在主婦ということでこれまでの経歴はよくわかりません
▪️事前に県知事出馬を計画していたわけでは無いようですので、詳しい政策は見当たりませんでした。
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以下は三候補者の公約と争点をまとめたものですです。
2025年9月7日に投開票される茨城県知事選挙には、現職の大井川和彦氏(61歳)
新人である田中重博氏(78歳)
そして同じく新人の内田正彦氏(51歳)
の3名が無所属で立候補しています。告示日は2025年8月21日でした。

今回の知事選挙の主な争点として

現職である大井川県政の継続か転換かが挙げられています。
特に、外国人公務員の国籍要件、移民問題、メガソーラー規制、土葬墓地問題などが重要な論点となっています。
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各候補者の主な争点・政策と問題点
1. 大井川和彦氏 (現職)⭐️

• 主な争点・政策:
◦ 3選を目指し、自民党、国民民主党、公明党、日本維新の会県総支部の推薦を受けています。
◦ 「成長する茨城」を掲げ、県の経済発展を最優先課題とし、デジタル化や企業誘致に注力しています。8年連続で企業立地件数全国1位という実績を強調しています。
◦ 多様な人材が活躍できる社会の実現を公約に掲げ、外国人受け入れに賛成の立場です。具体的には、2025年度から事務系職員採用における国籍要件を撤廃しました。
◦ TX(つくばエクスプレス)の延伸や茨城空港の運用規制緩和を進め、首都圏の第3空港化を目指しています。
◦ 「エリートを作る」教育政策を推進し、県立中高一貫校の拡大や、難関大学・医学部合格者への補助金上乗せなどを行っています。
• 問題点:
◦ パワハラ疑惑と職員の自死: 大井川知事の就任以降、知事部局で13人の職員が自死し、100人以上がメンタル疾患で休職していると報じられています。
▪ 知事自身が職員に対し**「バカ」「死ね」「出ていけ」といった暴言**を吐き、タブレット端末を投げつけたとされる疑惑があります。知事は「厳しく叱責することはあったが、パワハラは事実無根、誹謗中傷と捉えている」と否定し、物を投げた記憶はないと述べています。
▪ 知事の側近である飯塚博之副知事の秘書を務めていた職員が、副知事からのパワハラを訴える遺書を残して自死した問題も発生しています。県が設置した第三者委員会は「パワハラはなかった」と結論付けましたが、遺族は「納得していない」と訴えています。
◦ 公用車の私物化疑惑: 自宅のある千葉県浦安市まで公用車を私的に利用した疑惑が報じられています。
◦ 県政運営の透明性: 県の最高意思決定機関である会議の議事録が5年分消えていたと指摘されています。
◦ 教育改革への批判: エリート教育政策が教職員のメンタル不調を招き、現場の声を無視した「悪政で大失敗」と批判されています。
◦ 県議からの批判: 「血も涙もない」と現職県議から実名で証言され、「議会への冒涜、言論の封殺。知事のワンマンを止められる者はいない」と嘆息されています。

2. 田中重博氏 (新人)⭐️
• 主な争点・政策:
◦ 日本共産党が推薦し、社会民主党が支持する無所属候補です。
◦ 茨城大学名誉教授であり、長年地方自治を教えてきた専門家です。
◦ 「大井川県政のパワハラ」に強い怒りを表明し、県民に冷たい県政を変えることを決意しています。
◦ 東海第二原子力発電所の即時廃炉と再稼働反対を強く訴えています。
◦ 大型開発の停止、無駄な大型事業(日立中湖港建設、霞ヶ浦導水事業など)の見直しを主張しています。
◦ 消費税増税反対、インボイス廃止を国に求め、最低賃金時給1500円以上を目指します。
◦ 医療・福祉・教育の充実、県民の命と暮らしを最優先する県政への転換を公約に掲げています。特に、医師・看護師・教員の増員、小中学校の30人学級早期実現、給食費無償化、つくば市への県立高校新設などを訴えています。
◦ 米の適正価格への引き下げ、農業予算の2倍増、県独自の価格・所得補償制度の創設により、家族農業・小規模農業を守ることを強調しています。
• 問題点:
◦ 2013年の知事選に出馬した際には、現職の橋本昌氏の根強い支持には及ばず落選しています。

3. 内田正彦氏 (新人)⭐️
• 主な争点・政策:
◦ 航空自衛隊や警備会社での勤務経験を持ち、現在は専業主夫です。
◦ 「安心安全で、希望がもてる茨城にしていきたい」と出馬を表明しています。
◦ 県職員の国籍要件撤廃の見直し(元に戻す)に断固反対しています。
◦ 不法滞在・不法移民・不法就労の撲滅と取り締まり強化を訴えています。
◦ メガソーラーの新設反対(不許可)を公約とし、食料自給率の低下や電気代上昇への懸念を示しています。
◦ 土葬墓地の新設反対(不許可)も訴えており、水質汚染や安全面への配慮を理由としています。
◦ つくば市への県立高校新設や県立医療大学への医学部新設、パンダ誘致の廃止とコアラ誘致を公約に含んでいます。
• 問題点:
◦ 政治経験が乏しいことが指摘されており、「長年専業主夫をしていた人にいきなり県政を任せるのは怖い」という意見も聞かれます。
◦ 供託金(300万円)を子供の学資保険を解約して用意したと報じられています。
◦ 元々参政党の運営党員でしたが、現在は「サポーター」への切り替えを申請中であり、参政党公認ではありません。
◦ 演説では南京事件の映画の内容を否定するなど、特定の歴史認識に関する発言があり、議論を呼ぶ可能性があります。
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各候補者の県民の支持率
現在の情報源には、各候補者の具体的な県民の支持率に関する数値は記載されていません。
ただし、現職の大井川知事については、一連のパワハラ疑惑報道後、支持率が低下傾向にあるという世論調査の結果が示唆されています。 2013年の茨城県知事選挙では、現職の橋本昌氏が65.53%の得票率で当選し、共産党推薦の田中重博氏の得票率34.57%は現職の根強い支持には及びませんでした。

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せも太郎の見解🌟

文春砲といえば――
アメリカの某機関が自国の要望を拒否された場合、
有力政治家に対してスキャンダルを報じ、政治生命を弱らせ、次回の選挙で落選へと導く…
そのように言われています。

なぜ、このスキャンダルが表に出たのか⁉️
現職知事は、某機関が「危険だ」と思うほど 中国寄り だということではないでしょうか。

しかし、不思議な点
• これだけのスキャンダルが出ているにもかかわらず、
 現職知事の対抗馬が 県議から出てこない。
• さらに、有力政党からも候補が出てこない。
確かに、スキャンダルで支持率は落ちているはずです。
それでも「この対抗者状況なら現職の当選は確実」と言ってもよいかもしれません。

背景にあるものは…?
なぜ、このような候補者状況になっているのか。
その裏には 大きな組織の闇 が存在し、
その思惑で茨城県政が動かされているのではないか⁉️

政党の思惑
現職知事を推薦している政党も、
そうした思惑を背景に 国政を運営しているのではないか――。

ピクルスの国際比較:フランス・イタリア・日本






ピクルスの国際比較:フランス・イタリア・日本


ピクルスの国際比較:食感と製法を巡る旅

はじめに:ピクルスは、旬の野菜を長期保存するための知恵として世界中で発展してきました。ここでは、フランス、イタリア、そして日本のピクルスの違いに焦点を当て、その文化的背景と製法思想を探ります。

ピクルス思想の図解

フランス (食感)
イタリア (彩り)
日本 (安全)

フランス: 食感重視

イタリア: 彩り・多様性

日本: 安全性最優先

各国のピクルス解説

ピクルスと一言で言っても、その定義は国によって大きく異なります。

フランス:「コルニション」 – 食感へのこだわり

  • 定義:特定の未熟な小きゅうりを、白ワインビネガーとハーブで漬け込んだもの。
  • 製法:加熱せず、生のまま漬け込むことで、セルロースを破壊しない。
  • 特徴:「コリコリ」とした硬い食感が命。

イタリア:「ジャルディニエーラ」 – 彩りと多様性の芸術

  • 定義:「菜園風」を意味し、複数の野菜をミックスした酢漬け。
  • 製法:野菜を一度さっと茹でてから漬け込む。
  • 特徴:カリフラワーや人参など、色とりどりの野菜を使う。火を通しつつも「シャキシャキ」とした食感を残す。

日本の市販ピクルス – 安全性を最優先

  • 定義:様々な野菜を酢漬けにしたもの。
  • 製法:瓶詰め・袋詰めの後、中心部まで完全に加熱殺菌する。
  • 特徴:安全性を最優先するため、食感は柔らかく「グニャッ」となる。

三カ国の比較まとめ

この違いは、それぞれの国の食文化や産業的な背景を色濃く反映しています。

特徴 フランス (コルニション) イタリア (ジャルディニエーラ) 日本の市販ピクルス
主な目的 食感と風味の追求 彩りと付け合わせの多様性 常温流通での安全性
加熱処理 しない(生のまま) 軽く茹でる 完全に加熱殺菌
代表的な食感 硬い(コリコリ) 歯ごたえあり(シャキシャキ) 柔らかい(グニャッ)
主な材料 特定の小きゅうり ミックス野菜 様々な野菜
保存の原理 高い酸性度 + 塩分 軽い加熱 + 酸性度 完全な加熱殺菌

「なんだか不調…」その原因、血流かも?肌から摂るマグネシウムの驚くべき力 ✨






【科学的根拠は?】なんだか不調…は血流が原因かも?肌から摂るマグネシウムの力


【科学的根拠は?】なんだか不調…は血流が原因かも?
肌から摂るマグネシウムの力

皆さん、こんにちは!

「最近、肩こりや筋肉の張りがなかなか抜けない…」
「夜、リラックスできなくて寝つきが悪い…」
「手足が冷えやすいのが悩み…」

こんな、ちょっとした不調を感じることはありませんか?
もしかしたら、その鍵は「マグネシウム」というミネラル、そしてその「摂り方」にあるのかもしれません。

今回は、塗ったり浸かったりするだけで手軽に試せる「経皮マグネシウム療法」について、その効果と科学的な根拠を分かりやすく掘り下げていきます。

🛀 そもそも「経皮マグネシウム療法」って何?

言葉だけ聞くと少し難しそうですが、実はとてもシンプル。
マグネシウムを含むオイル、クリーム、または入浴剤(エプソムソルトが有名ですね)などを皮膚に直接塗る・触れさせることで、肌からマグネシウムを補給する方法のことです。

サプリメントで飲む方法もありますが、人によってはお腹が緩くなることも。その点、肌から吸収させるこの方法は、胃腸に負担をかけずにマグネシウムを補えるのが大きなメリットです。

❤️ マグネシウム一番の働きは「血流の改善」にあり!

マグネシウムの様々な効果の源泉とも言えるのが「体を温め、血流を良くする」という働きです。

マグネシウムは、筋肉や血管をカチコチに収縮させる「カルシウム」の働きを穏やかに調整してくれる「天然の弛緩剤」のような存在。血管や筋肉が緩むことで血行が促進され、体の隅々まで温かい血液が巡るようになります。

そして、この「良い血流」こそが、体の自然治癒力が最大限に発揮されるための最高の環境なのです。

🔬 【実際のところどうなの?】期待される効果と科学的根拠

「リラックスできる」「痛みが和らぐ」など、多くの体験談が寄せられる経皮マグネシウムですが、科学的にはどの程度わかっているのでしょうか?
期待される主な効果と、現在の研究の状況を下の表にまとめました。

期待される効果 科学的根拠の現状
筋肉のけいれん・こむら返りの緩和 マグネシウムは筋肉の収縮と弛緩に不可欠なミネラルであり、局所的な使用で筋肉の緊張を和らげる効果が期待されています。しかし、その有効性を明確に裏付ける大規模な臨床研究はまだ十分ではありません。
ストレス軽減・睡眠の質の向上 マグネシウムには神経を落ち着かせる作用があるとされ、「自然の精神安定剤」とも呼ばれます。入浴によるリラックス効果と相まって、安眠につながるという体験談は多いですが、直接的な因果関係を示す研究は限定的です。
皮膚の健康維持(アトピー性皮膚炎など) 皮膚のバリア機能の改善や、炎症を抑える効果が一部の研究で示唆されています。アトピー性皮膚炎の患者が塩化マグネシウム入浴で症状が改善したという報告もありますが、すべての人に当てはまるわけではありません。
痛み(関節痛など)の緩和 エプソムソルトの温湿布が変形性膝関節症の痛みを軽減したという小規模な研究報告がありますが、さらなる検証が必要です。抗炎症作用や鎮痛作用が期待されています。
マグネシウム不足の解消 エプソムソルト入浴後の血中および尿中マグネシウム濃度が上昇したという研究があり、皮膚からの吸収が示唆されています。しかし、その吸収効率や、体内のマグネシウムレベルを有意に改善できるかについては、まだ議論が続いています。

表のポイント

見ての通り、多くの効果は「期待されている」「示唆されている」という段階で、まだ研究が発展途上であることがわかります。しかし、皮膚から吸収される可能性や、いくつかの症状を緩和する小規模な報告があるのも事実です。何よりも、大きな副作用の報告が少なく、安全に試しやすいのが魅力と言えるでしょう。

💡 まとめ:セルフケアの一つとして賢く取り入れよう

経皮マグネシウム療法は、「これをすれば必ず治る」という魔法の治療法ではありません。
しかし、科学的にも解明されつつある血行促進や筋肉の弛緩といった作用は、私たちの心と体のバランスを整える手助けとなってくれます。

特にエプソムソルト入浴などは、リラックス効果も含めて、一日の疲れを癒す素晴らしいセルフケア習慣になります。

まずは今夜、ゆっくり湯船に浸かる時間から始めてみてはいかがでしょうか?
自分の体をいたわる時間を楽しんで、毎日を元気に過ごしましょう!



ワークショップスケジュール&申し込み

志賀高原発酵合宿2025🍁秋開催決定

MCTオイルとケトジェニックダイエット解説






MCTオイルはなぜケトジェニックに有効か?





MCTオイルの秘密

なぜケトジェニックダイエットで「魔法のオイル」と呼ばれるのか?その理由を解き明かします。

すべては「体のエネルギー戦略」

私たちの体は、主に糖質をエネルギー源とします。ケトジェニックダイエットは、このエネルギー源を糖質から**脂質**に切り替え、**ケトン体**という特別な燃料を作り出す状態(ケトーシス)を目指します。この戦略の鍵を握るのが、MCTオイルです。

運命の分かれ道:体内での吸収ルート

MCTオイル(中鎖脂肪酸)と、一般的な油(長鎖脂肪酸)は、体内で全く異なる旅をします。下の図の各ステップをクリックして、その違いを探ってみましょう。

知りたいステップをクリックしてください。

一般的な油 (長鎖脂肪酸) の旅

① 消化・吸収

多くの消化酵素が必要で、吸収に時間がかかる。

② 全身への長い旅

リンパ管・血管を経由し、全身をゆっくり巡る。

③ 肝臓へ到着

全身を巡った後、ようやく肝臓に届く。

④ エネルギー化と貯蔵

一部はエネルギーに。余剰分は体脂肪に。

MCTオイル (中鎖脂肪酸) の旅

① スピード吸収

消化が容易で、素早く吸収される。

② 肝臓へ直行!

門脈を通り、直接肝臓へワープ。

③ 即座に分解

肝臓ですぐに分解が始まる。

④ ケトン体へ高速変換

非常に効率よくケトン体が生成される。

結論:MCTオイルがもたらす3つの恩恵

この「肝臓への直行ルート」が、ケトジェニックダイエットにおいて決定的な違いを生み出します。

🚀

速やかなケトン体生成

素早くケトン体を生成し、体を効率的にケトーシス状態へ導き、維持しやすくします。

⚡️

効率的なエネルギー補給

すぐにエネルギーとして利用されるため、脳や体のパフォーマンスを素早くサポートします。

💪

体脂肪になりにくい

エネルギーとして即座に消費されるため、体に脂肪として蓄積されにくい性質があります。

一目瞭然:吸収スピードの比較

MCTオイルの吸収速度は、一般的な油の約4倍。この差が、エネルギー化の速さに直結します。

このページは情報提供を目的としており、医学的アドバイスに代わるものではありません。




心拍数とエネルギー燃焼の関係マフェトン理論






あなたのためのエネルギー燃焼ダッシュボード





あなたのためのエネルギー燃焼ダッシュボード

68歳からの挑戦を支える、体とエネルギーの科学

あなたの素晴らしい軌跡

9回

フルマラソン完走

4時間4分

フルマラソンベスト

1時間48分

ハーフマラソンベスト

62歳でマラソンを始め、トレイルランニングにも挑戦。マフェトン理論とケトジェニックを実践し、ご自身の体と向き合う姿は、まさにアスリートです。このページは、あなたの探求をサポートするためのものです。

体のエンジンルーム:燃料の仕組み

運動のキツさ(運動強度)によって、体は使う燃料の割合を巧みに変えています。この仕組みを理解することが、持久力向上の鍵です。

インタラクティブ・エネルギーチャート


楽(ウォーキング)
キツい(ダッシュ)

あなたのトレーニングゾーン

理論を実践へ。あなたの年齢に合わせた心拍数ゾーンを理解し、目的を持ってトレーニングを行いましょう。

① MAFゾーン (持久力の土台)

≤ 112 拍/分

目的:脂肪燃焼回路を鍛え、ミトコンドリアを育て、疲れにくい体を作る。あなたの持久力の基礎となります。

感覚:楽に会話ができるペース。

② LTゾーン (スピード持久力)

約 130-150 拍/分

目的:乳酸の処理能力を高め、より速いペースを長く維持できるようにする。閾値走がこのゾーンにあたります。

感覚:会話が途切れ途切れになるペース。

③ 高強度ゾーン (トップスピード)

> 150 拍/分

目的:スピードやパワーの最大値を引き上げる。主に糖質をエネルギー源とする無酸素運動です。

感覚:会話が困難、息が切れるペース。

最適化された栄養戦略

トレーニング効果を最大化し、体を守るための食事法。PFCバランスと食べる順番が鍵です。

PFCバランス比較


血糖値を安定させる食べ方

🥦

1. 先に食物繊維

野菜・きのこ・海藻で、糖の吸収を穏やかに。

🥩

2. 次にタンパク質・脂質

肉・魚・大豆製品で、満腹感と体の材料を確保。

🍚

3. 最後に炭水化物

ご飯・パン・麺類は最後に。自然と量が抑えられます。

この順番が、食後の血糖値スパイクを防ぐ強力な戦略です。

これからも、ご自身の体と対話し、探求する素晴らしいランニングライフを応援しています。

作成日: 2025年8月9日



夏の発酵フルコースカラダが喜ぶ✨発酵ごちそうタイム

発酵フルコースカラダが喜ぶ✨発酵ごちそう時間

内側からキレイに🌿美味しく整うひととき

発酵の魔法🪄で美も元気もチャージ!

揚げない・焼かない・でも満たされる💕

お腹の中から美しく🌸腸活ディナー

自然の恵みに包まれる🌾心ととのう食卓

発酵って、実はオシャレ🍷で美味しい!

毎日のごほうびに✨やさしいごちそう

発酵が導く🎵とろける幸せコース

カラダに効く💪ごちそう、ここにあり!

美と健康のヒミツはこの一皿に🥂

腸から元気に🌈発酵ビューティー時間

じんわり染みる💖発酵の深い味わい

季節を味わう🌿カラダ想いのフルコース

整う、癒される🌙真昼の発酵レストラン

食べ過ぎても罪悪感ゼロ✨なのに満足度120%🍴

疲れを癒すごちそうタイム💆‍♀️

ワークショップの詳細はこちらです

朝活&🌃寝る前ルーティン✨背中(アナトミーバックライン)をゆるめる意識改革

🛏️朝活&🌃寝る前ルーティン✨背中(アナトミーバックライン)をゆるめる意識改革🧘‍♀️

背中(アナトミーバックライン)がカチカチで悩んでませんか?💦
実は、日々のちょっとした「意識」で、驚くほど体が楽になるんです!せも五郎が、特別な運動なしでできる【身体への意識の持ち方】を伝授します😉

💡ポイントは「呼吸」「重力」「微細な動き」!

1. 🌬️呼吸に意識を向ける

  • 寝たまま深呼吸: 🛌仰向けで鼻からゆっくり吸って、口から細く長く吐く。お腹が膨らんだりへこんだりする「腹式呼吸」を意識してみて。背中全体が床にじんわり広がる感覚を感じてみてね!😌
  • 呼吸と背中の広がり: 😮‍💨息を吸う時、肋骨が横に広がり、背中が少し床に押し付けられる感覚を味わって。吐く時に背中が緩む感覚も大切!

2. 🌎重力と体のつながりを感じる

  • 床に溶け込む感覚: 🧘‍♀️頭、肩、背中、お尻、かかと…それぞれの部分が、重力に任せてじわーっと床に溶け込んでいくイメージを持ってみて。余分な力みがスッと抜けるはず!✨
  • 一点から全身へ: 👣かかとが床に沈む感覚から、その重さが足全体、お尻、背中、頭へと伝わるのを感じてみて。体全体のつながりがわかるよ!

3. 🤏微細な動きを意識する

  • 背骨の伸び縮み: 📏膝を立てて、骨盤をほんの少し前後(おへそを天井へ⬆️、腰を床へ押し付け⬇️)に傾けてみて。背骨一つ一つがどう動いているかを感じるのがポイント!
  • 手足の脱力と連動: ✋足や手をほんの少し持ち上げて、ストン!と落としてみよう。重力に任せて力を抜く練習。この「ストン」が全身に波及する感覚を味わって!

これらの意識は、体が無意識に入れている「力み」に気づき、それを手放すための大切な練習なんです😊

毎日の習慣にすることで、バックラインの硬さがきっと緩んでいくはず。体が楽になるのを実感できると嬉しいです!💖

なぜこの意識が大切なのか?

バックラインの硬さは、多くの場合、無意識のうちに力が入ってしまっている状態です。これらの意識の持ち方は、普段気づかない体の「力み」に気づき、それを手放す練習になります。

  • 自律神経の調整: 深い呼吸は副交感神経を優位にし、リラックスを促します。体がリラックスすると、筋肉の緊張も自然と和らぎます。
  • 身体のセンサーの再調整: 日常の動作で偏った使い方をしていると、脳がその偏りを「正常」と認識してしまうことがあります。微細な動きや感覚に意識を向けることで、脳に「本来の正しい動き」を再学習させるきっかけを与えます。
  • 重力との調和: 私たちの体は常に重力の影響を受けています。重力に逆らうのではなく、重力を味方につけることで、不必要な力みがなくなり、効率的な身体の使い方を身につけることができます。

毎日の習慣として、朝の目覚めや寝る前の数分間、これらの意識を試してみてください。継続することで、きっとバックラインの硬さが緩み、体が楽になるのを実感できるはずです。

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漢方の考えの夏ヨモギは、温性から寒性へ変わるから外用は良いけど内用はダメという考え方について

漢方的に見て、ヨモギって季節で変わるの?🌱🌞

まず、漢方の考え方を少しだけご紹介しますね📖 漢方では、植物が持つパワーをとっても大切にするんです。

春のヨモギ(ぽかぽか温性)

春に芽吹くヨモギは、これからグングン育つパワーがいっぱい💪🔥 体を温めて、血の巡りを良くしたり、冷えや湿気を追い払ってくれる「温性」と言われているんです。

夏のヨモギ(「ひんやり寒性」って言われちゃうことも…)

夏になって大きく育ったヨモギは、春の元気いっぱいのパワーが落ち着いて、ちょっぴり自分を守るための「アク」や「苦味」が増えるんです🌿💦 この強いアクや苦味が、漢方では「体を冷やす作用がある」「刺激が強い」と解釈されて、「寒性」とか「そのまま食べるのは向いてない🙅‍♀️」って言われることがあるんですって。

でも、これは実際に冷たいわけじゃなくて、その強い働きが体に負担をかけたり、体を冷やしちゃう可能性があるってことなんですよ💡

漢方では、食べる人の体質と食材のバランスがすごく大切なんです⚖️ 例えば、体に熱がこもりがちな人(熱っぽい体質の人)には、「寒性」の食材がクールダウンさせてくれる良いお薬になることもあります。でも、胃腸がデリケートな人や冷えやすい人(冷え性さん)が、アクの強い「寒性」のヨモギをそのまま食べると、体をさらに冷やして、お腹の調子が悪くなっちゃうこともあるから、「内用はダメ」って言われちゃうことがあるんですね😢


なぜ、せも太郎は夏のヨモギをあえて選ぶの?😲✨

でも、こう考えたんです。「暑い夏こそ、体をクールダウンさせてくれる『寒性』のヨモギが、むしろ良いんじゃないかな?」って💡

そして、漢方で心配される夏ヨモギの「アクの強さ」を、昔ながらのすごい知恵で解決しているんです!👏

そのとっておきの秘密は…✨「木灰(もくばい)でしっかりアク抜きをする」✨という方法!

漢方で「夏のヨモギは体に障るかも…」って言われる主な原因は、あの「強いアク(苦味やエグみ)」にあるんですって。

このアクの正体はシュウ酸などなんですが、せも太郎の「木灰を使ったアク抜き」は、このアクの成分を魔法のように中和して、取り除いてくれる作業なんです!💫

つまり、夏のヨモギが持っている「強すぎるパワー(寒性って言われちゃう原因)」を、人の手で優しく穏やかに調整しているんですね💖

アク抜きをすることで、夏のヨモギはこんな風に変わるんです!

  • 刺激が減って、体に優しくなる: 胃腸への負担が軽くなるから、いろんな人が安心して食べられるようになりますよ👍
  • 栄養はそのままに: ヨモギ本来のミネラルや良い香りはそのままに、いらない成分だけを取り除きます🌱✨
  • 性質が穏やかになる: 強すぎる「寒性(と言われる性質)」が和らいで、もっとマイルドで、夏にぴったりの優しい食材になるんです🥰

せも太郎の取り組みって、まともだろ!👏💖

「暑い時期だから、寒性のヨモギが良い」っていう考え方、納得できますよね! 体に熱がこもりがちな夏には、体の熱を上手に冷ましてくれる食材って、すごく役立つんです🌿✨ そして、「木灰でアク抜き」という昔ながらの知恵を使うことで、そのままの夏のヨモギが持つ心配な点を解消して、パワフルな夏のヨモギの恵みを安全にいただけるようにしているんですね👏

もし誰かに「夏ヨモギって漢方でダメって聞いたよ?」って言われたら、自信を持ってこう答えてみてくださいね!

「おっしゃる通り、生のままだとアクが強くて、体に負担をかけることもあるって言われますよね。でも、昔からの知恵なんですけど、『木灰でのアク抜き』っていう方法があるんですよ!それでアク(シュウ酸とか)をしっかり分解すると、ヨモギの性質がすごく穏やかになってくれるんです。だから、夏のヨモギの濃厚な風味と栄養を、体に優しく、美味しく楽しめるんですよ😊」

まさに旬の恵みを無駄にしないで、人間の知恵で安全に活用する、究極のサステナブルな食の形ですよね🌍💚 私たちも、身近な食材の奥深さや、それを最大限に活かす工夫について、もっと知っていきたいですね!

もし、習った教科書などに『ダメ』とあったら『なぜ?』という気持ちが必要だよね。『ダメ』の訳が分かれば対策もあるわけだし。

せも太郎のヨモギ、気になった方は、このほかにも投稿してますのでぜひ調べてみてくださいね!

これを読んで感想があればコメントしてね🌿

ヨモギのある暮らし !草の声を聴く・・・関連記事

せも太郎の紹介

#ヨモギ #夏野菜 #アク抜き術 #木灰 #自然栽培 #健康ごはん #季節を楽しむ #発酵ワークショップ

ヨモギのある暮らし !草の声を聴く、季節と寄り添う知恵

この時期のヨモギが食べれないと思っている人がいるらしい!

ヨモギは生きてる。春も夏も、使いようなんだなぁ~🌿

🌿 夏ヨモギの主な効能

① デトックス(解毒)効果
クロロフィル(葉緑素)を多く含み、体内の有害物質を排出。
特に夏の汗や皮脂の分泌が多い時期に、体内の浄化を助ける。

② 血行促進・冷え性改善
ヨモギに含まれるシネオール(精油成分)は血流を促進。
夏の冷房冷え、冷たい飲食での内臓冷えに◎

③ 胃腸を整える
食欲不振、胃もたれ、下痢、便秘など、夏バテによる胃腸トラブルに有効。
「飲む胃腸薬」ともいわれるほど、昔から民間療法で使われてきた。

④ 抗炎症・抗菌作用
肌荒れ、あせも、湿疹などにヨモギ風呂が◎
傷や虫刺されのかゆみ止めとしても利用される。

⑤ 自律神経を整える
香り成分が副交感神経に作用し、リラックス効果。
夏の睡眠トラブルやストレスケアに。

🌞 夏に取り入れるおすすめの方法

ヨモギ茶(乾燥 or 生葉を煮出す)
ヨモギ風呂(生葉を布袋に入れて湯船に)
ヨモギスムージー・パン・パスタに練り込み(豊富なミネラルと食物繊維で腸内環境アップ)
チンキ・オイルにして虫刺されや肌ケアにも

☘️ちょっと豆知識:夏ヨモギは春とは少し違う!

春ヨモギは「若芽」で柔らかく、苦味や香りが穏やか。
夏ヨモギは「葉がしっかりし精油が濃く」なるため、 薬効が強くなる反面、苦味や渋味も強くなる。

→ そのため、お茶や入浴剤などの外用にもとても適している時期ですよん♪

せも太郎は、木灰でしっかりあく抜きしてパスタにもしてい

ヨモキの香、味をすごく感じるなぁ~(^^♪


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全部発酵!?せも太郎の腸活フルコースがすごすぎた✨

🧬✨発酵フルコース食べるオフ会✨🧬
📅開催日:2025年6月26日
👨‍🍳料理:せも太郎

まるで時間が止まるような癒しのひととき──

11時から15時まで、菌のちからと季節の恵みをたっぷり味わう【発酵フルコース】のオフ会が開催されました!

🌿ウェルカムドリンク

庭で採れたハーブでつくる爽やかな一杯からスタート🌿

🥗前菜プレート①

・とうもろこしのスープ
・ピクルス盛り合わせ
・米ぬかと大豆粉のふすまパン(グルテン&糖質フリー)
・豆腐のスモークソース添え

🐟プレート②

スモークサーモンのテリーヌを、旬の野菜と本物の煙で包み込んだアートな一皿

🐠プレート③

白身魚×酒粕のコラボ!レタスに包んでヘルシーに

🍖プレート④

・2年熟成の外もと
・半年熟成の鶏のスモーク
シャルキュトリの盛り合わせ!噛むほどコクが広がる逸品✨

🍾⑤ お口直し

自家製酵母の発酵スパークリングドリンクでリフレッシュ

🌿⑥ パスタ

夏よもぎのショートパスタ×甘酒チーズクリーム🍝
天然酵母パンも添えて

🍖⑦ 発酵マリネ肉のグリル

2種の熟成肉を低温調理&仕上げは超強火でグリル🔥
発酵の香りが食欲をそそる一皿

🍰⑧ デザート

発酵あんこと甘酒カステラをクレープで包み、コーヒーと共に締めくくる至福のひととき☕

せも太郎の料理は**「菌」に仕事をしてもらう**発酵メニュー✨
腸が喜ぶ!心も体も癒される!

今日もウキウキワクワクな一日でした〜(・ω<) タマンネ〜♩         ワークショップスケジュールをポチッ

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